Der Trend zur glutenfreien Ernährung nimmt zwar zu. Für die allermeisten Menschen gibt es aber keinen Grund, auf Gluten zu verzichten. Eher trifft laut dem aktuellen Forschungsstand das Gegenteil zu.

Fakt: Grundlos auf Weizen zu verzichten, kann der Gesundheit schaden! Außerdem klären wir auf, dass früher auch nicht alles besser war und Dinkel nicht die Lösung für alles ist.

Erhöhen rotes Fleisch und Wurst das Risiko, an Krebs zu erkranken? Und wie sieht es mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen aus? Wir geben einen faktenbasierten Überblick anhand der Studien rund um das Thema.

Mythos oder Fakt? Milch steckt voller Hormone und Antibiotika und führt bei Frauen zu Brustkrebs. Außerdem können Erwachsene gar keine Milch verdauen. Wir haben die auf Fakten und Wissenschaft basierenden Antworten.

Kaum ein Thema wird so kontrovers – und emotional – diskutiert wie Fleisch. Bei uns kommen verschiedene Akteurinnen und Akteure zu Wort, die aus unterschiedlichen Winkeln auf das Thema Fleisch blicken.

Rund um das Thema Fleischkonsum kursieren die verschiedensten Mythen. Wir setzen die Fakten dagegen und klären unter anderem, ob sportliche Menschen Fleisch brauchen oder Geflügelfleisch gesünder ist.

In dieser Debatte beleuchten verschiedene Fachleute, was wir wirklich über unser Mikrobiom wissen – und wie wir es sinnvoll unterstützen können.

Wir setzen den Mythen über das Mikrobiom die wissenschaftlich geprüften Fakten entgegen. Und klären unter anderem, ob eine „falsche Darmflora“ die Ursache für Adipositas ist.

Das Mikrobiom: Was genau ist das eigentlich? Und können wir es mit der Ernährung beeinflussen? Wir geben einen Überblick, was wir (noch nicht) wissen.